Voće mu je u voćnoj košarici tijekom cijele godine, iako se najčešće koristi u pićima. Znanstvenici su to opisali kao najzdravije voće na svijetu. Dobro je konzumirati ga češće nego u obliku čaja.
Proglašen je najkorisnijim citrusima.
Znanstvenici sa Sveučilišta William Paterson u New Jerseyju u SAD -u ispitali su 41 hranu. Cilj je bio jednostavan: odabrati onaj koji je bogat hranjivim tvarima i sadrži malo kalorija. Postao je jasan favorit limun .
Limun – najkorisnije voće
Iako je stalni gost u mnogim kućanstvima, najčešće se smatra dodatkom. Mi to izvlačimo iz toga limunada Dodajte kriške u čaj, stisnite sok u zalijevanje ili ga upotrijebite kao sastojak u udarcu ili u aromatiziranje kolača. Međutim, trebali bismo ga redovito konzumirati jer je to vitaminska bomba. Njegova jedinstvenost leži u visokoj koncentraciji vitamini, vlakna I jak Antioksidanti poput flavonoida . Samo 100 kalorija od limuna pokrivat će dnevnu potrebu za mnogim hranjivim tvarima.
Jedno od najzanimljivijih svojstava limuna koje su znanstvenici otkrili je njegova sposobnost alkalizacije tijela. Unatoč značajno kiselom ukusu prije konzumacije, nakon obrade u tijelu ima alkalni učinak. To znači pomaže u održavanju optimalnog pHTo je presudno za pravilno funkcioniranje svih bioloških sustava.
Studije pokazuju da ovo svojstvo limuna ima pozitivan učinak na ukupni metabolizam i crijevno zdravlje, podržava njihovu mikrofloru i odgovarajuću funkciju. Vlakna sadržana u limunu i njenim posebnim organskim kiselinama mogu promicati pravilno funkcioniranje probavnog sustava stimuliranjem proizvodnje probavnih sokova.
Kako jesti više limuna?
Ne mogu se jesti kao jagode ili jabuke, čak i ako postoje ljudi koji ne smetaju njihovom okusu kiseline.
Započnite svoj dan čašom tople ili hladne vode s pola ili cijelim limunovim sokom. Za bolji ukus i izgled možete dodati kriške limuna. Pripremite domaće kriške limunade i limuna (bez jama i oguljenja) na svoje omiljene koktele za voće ili povrće. Uklapa se kao zamjena octa u preljevi za salatu i podvlači okus pečenog ili prženog ribljeg mesa.
Limun je također izvrstan za deserte. Limunova pjena, limunov kolači, hladni sirevi s limunovim okusom, limunovu glazuru za kolače – idealna ponuda za tople ljetne dane.
