Stavio sam kopar u čašu i dodao 1 sastojak. Ostat će svježi nekoliko mjeseci.
Kopar je široko rasprostranjena sirovina koja se može koristiti za obogaćivanje mnogih ukusnih jela. Od juha do mesnih jela ili krumpira. Mnogi ljudi pitaju što učiniti tako da kopar ostaje dugo svjež. Uopće ga ne morate smrznuti. Isprobajte ovu metodu.
Koja su svojstva kopara?
Kopar je važan sastojak u kuhinji već dugi niz godina. Ne samo zbog svog ukusa, već i zbog njegove prehrambene vrijednosti.
Kopar sadrži mnogo vitamina koji imaju pozitivan učinak na naš organizam. Naravno, karakterizira ga jedinstveni miris, koji je vrlo izražen, pogotovo ako posipate krumpir. Međutim, izvrstan je i za obogaćivanje raznih juha, mesnih jela ili umaka.
Nažalost, jedan od nedostataka kopara je taj što njegova svježina ne traje zauvijek. Naprotiv. U ovom je obliku dostupan samo kratko vrijeme. Međutim, postoji način da se to promijeni i nije povezan s smrzavanjem.
Kako pohraniti kopar?
Ako se pitate kako pohraniti kopar, mi smo tu da vam pomognemo. Svi znamo da ovaj proizvod ima najboljeg ukusa, a ovo je jedan od najvažnijih izvora izvrsnog ukusa i arome. Ako imate kopar u velikim količinama, isprobajte trik sa soli.
Kopar u čaši – odličan način da ga bude svjež. Prvo oprati kopar temeljito, osušite i fino ga izrežite. Izlijte sol na dno čaše, a zatim umetnite kopra i gornju sol, što bi također trebalo biti na samom vrhu spremnika. Napokon čvrsto zatvorite čašu i čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Ovaj kopar može se pohraniti do 6 mjeseci, ali dobro je provjeriti je li stvarno u redu prije upotrebe. Međutim, to nije jedini način pohranjivanja ovog proizvoda.
Kopar u maslinovom ulju
Metoda soli nije jedina. Isprobajte i metodu maslinovog ulja.
Kao u prethodnom receptu za kopar, operite, osušite i lagano se režite. Napunite čašu u ¾ i prelijte maslinovim uljem da biste se potpuno prekrili. Napokon čvrsto zatvorite čašu.
To se može pohraniti do 3 mjeseca, ali kao u slučaju otopine soli, preporučljivo je provjeriti je li kopar prikladan za jelo prije konzumacije.
Zašto je dobro skladištiti kopar na ove načine? Svježi kopar brzo gubi svježinu i svojstva. Stoga je dobro držati ga svježim što je duže moguće.
