Juha u nedjelju? To je gotovo dužnost u mnogim kućanstvima. Zahvaljujući jednom začina bit će zdravije i ukusnije. Isprobajte ovaj jednostavan trik. Prednost je ogromna.
Pileća juha u nedjelju
Juha je hrana koju ne treba uvesti. Grije, hrani i povezuje se s obiteljskim ručkovima. Gotovo svi imaju dokazani recept za ovu hranu. Ponekad je, međutim, vrijedno isprobati kulinarske eksperimente i dodavanje drugog sastojka ovom obroku koji će utjecati na njegov okus, boju i korisna svojstva.
Stručnjaci za kuhanje i dijetolozi često naglašavaju koliko je važno pažljivo odabrati prave sastojke za ovu juhu. Trebali bismo izbjegavati kocke bujona ili maggi, koji su puni umjetnih boja. Umjesto toga, definitivno možemo koristiti aromatične začine.
Dodajte ga u juhu, nećete požaliti.
Jedan od začina koji definitivno vrijedi dodati juhu je kurkuma. Postoje najmanje 3 razloga zbog kojih bismo ga trebali koristiti. Prvo, to ima pozitivan učinak na naš imunitet. Iako o tome razmišljamo posebno zimi i jesen, ne bismo ga trebali zanemariti ni u ljetnim mjesecima.
Drugo, kurkuma sadrži aktivne tvari koje sprječavaju probavne probleme. A njegov karakteristični začinjeni okus savršeno je poboljšan okusom juhe. Ako odlučite dodati ovaj začin u juhu, razmislite i o dodavanju malo curryja. Savršeno se uklapa u kurkumu i daje hrani pomalo orijentalni dodir. Ljubitelji će ga cijeniti karakteristične ukuse.
Nije potrebno odreći se dokazanog recepta za pripremu juhe kurkumom. Začin se dodaje u kipuću juhu. Koji drugi sastojci vrijede dodati u juhu?
Što dodati u juhu?
Izvrsna ideja za istaknuti ukus i aromu je dodavanje klinčića. Na kraju kuhanja dodajte 2-3 komada na otprilike 2 litre juhe (po mogućnosti u posljednjih 15-20 minuta).
Kluč, kao i kurkuma i curry, poboljšat će okus juhe, dati mu začinjeni okus i vrijedna prehrambena svojstva. Ovaj neprimjetni začin potiče aktivnost jetre, ublažava želučane probleme, jača kosti i zglobove.
