Zahvaljujući lijepom vremenu ovog vikenda, čak su i najveći ljubitelji mesa počeli grill. Iako je za mnoge zabavno i ukusno, roštilj također ima neke rizike. Osobito za plinske roštilje, važno je slijediti pravila i redovito održavati uređaj.
U Češkoj je oko 700 ljudi ozlijeđeno svake godine toliko ozbiljno da se moraju hospitalizirati. Stoga, sigurnost započinje tijekom pripreme roštiljanja.
Prvo, provjerite je li roštilj na prikladnom mjestu: “Nikada roštilj pod parasolom, u zatvorenim prostorima ili blizu zapaljivih materijala.” Također, pri ruci provjerite imate li funkcionalni aparat za gašenje požara i vatru.
Vatra
- Nikada ne koristite tekuće plamenice za distribuciju vatre. Pri isparavanju stvaraju eksplozivnu smjesu i uzrokuju plamen. Samo fiksni plamenici, upaljači ili posebni sušilo za kosu od vrućeg zraka prikladni su za sigurno distribuciju vatre.
- Posebni oprez treba biti isplaćen pri podizanju poklopca (toplinska eksplozija).
- Nikada ne sagorijevate ugljikohidrate na travnjaku (rizik od opeklina). Ugljični ostaci moraju se ugasiti u roštilju.
- Ni pod kojim uvjetima ne odložite ostatke ugljika u kantu za otpad.
- Uvijek koristite rukavice od roštilja i alate s dugim rukom.
Roštilj na plinskom roštilju
- Otvorite plinski roštilj s otvorenim poklopcem.
- Ako roštilj ne svijetli odmah, pustite da plin prozrači.
- Nikada ne ispalite upaljač odozgo (rizik od paljenja).
- Ako osjetite miris plina, odmah isključite roštilj, provjerite da nema curenja i ne koristite uređaj.
- Provjerite sve spojeve, brtve itd. Jednom godišnje da biste vidjeli jesu li puknute, krhke ili cure.
- Održavajte se u specijalnoj službi svakih pet do deset godina.
- Čvrsto pričvrstite bocu plina na kamion za roštilj, nikad je ne koristite u vodoravnom položaju.
- Nakon roštilja, prvo zatvorite slavinu na boci, a zatim upravljačku ručicu.
- Spremite boce plina u dobro izvedenim prostorijama, nikako niže ispod razine tla (rizik od eksplozije).
- Uklonite ostatke masti iz tijela roštilja pomoću plamenika ili lopatice kako biste spriječili paljenje masti tijekom sljedećeg roštiljanja.
Roštilj pomoću električne energije
- Električni roštilji također se snažno zagrijavaju, pa je potrebno slijediti iste sigurnosne mjere kao i upotreba drugih uređaja kako bi se izbjegle opekline.
- Da se ne pregrijava ujedinjeni rizik od požara, potrebno je osigurati da se svi korišteni kabeli i kablovske zavojnice uvijek u potpunosti razvije.
- Zaštitite uređaj od vlage kada se ne koristi za izbjegavanje kratkih cirkuta.
Djeca i roštilj
Malu djecu nikada ne smiju ostati bez nadzora u blizini roštilja. Važno je postaviti jasna pravila i objasniti djeci da se ne smiju igrati u blizini roštilja ili vatre. Međutim, djeca mogu biti upoznati sa sigurnim roštiljem pod nadzorom odraslih.
