Jaja jaja izazivaju zabrinutost za stručnjake zbog neznanja pravila njihovog pravilnog skladištenja. Ovaj je proizvod vrlo Osjetljivi na temperaturne fluktuacije, utjecaje, pa čak i mirise. Jedan netočan korak i rizik od infekcije salmonel značajno se povećavaIako jaja izgledaju potpuno jestivo.
Mnogi hladnjaci imaju izgrađeni držač jaja, ali Stručnjaci ne preporučuju pohranu jaja na vratima hladnjaka. Optimalno ih je pohraniti na temperaturu 4 stupnja i Zadržite temperaturu.
Napraviti prethodili utjecajima i mirisimaTo može amortizirati proizvod, jaja bi trebala čuvati u originalnu kartonsku kutiju. Pored toga, ovo će pomoći provjeriti datum potrošnje proizvoda i brinutiTo je, prema britanskoj industriji, presudno za prevenciju salmoneloze. S druge strane, jaje bi trebalo biti konzumirati redoslijedom kojim je kupljen.
Vrlo je važno ne koristiti oštećena jaja i spriječiti kontakt jaja s sirovim mesom. Ako se jaja udaraju za daljnju upotrebu, smjesu treba čuvati u hladnjaku pod tijesnim poklopcem i konzumirati u roku od 24 sata.
