U uravnoteženoj prehrani vrlo je važno konzumirati dovoljno proteina, a bolje ako dolaze iz zdravih izvora. Odrasli se preporučuje konzumirati 0,8 grama proteina dnevno na kilogram težinekoji su sadržani u mliječnim proizvodima, crvenom mesu, ribi, morskim plodovima i jajima. Na primjer, jabuke su vrlo zanimljiv izvor proteina u svijetu voća, a ujedno i široko konzumirani proizvod u Španjolskoj. Postoje i druga voća poput grožđa, kokosa, jagoda, avokada ili banana, koji u tom pogledu također imaju veliku prehrambenu vrijednost.
Međutim, postoji jedno voće s izvanrednim sadržajem proteina: Nanche. Ovo je voće malo, okrugle i njegova se boja razlikuje od žute do narančaste ovisno o stupnju zrelosti. Slatko je, iako pomalo kiselo, a njegov okus postaje izraženiji kada je zreliji jer se pojavljuju kiseli tonovi. Sadržaj proteina doseže 3,6 %, dok je u bananama 1,1 %, a u dinjama i jabukama samo 0,2 %. Kao da nije bilo dovoljno, također sadrži više vitamina C nego mandarinski ili guava.
Vitamin C ključan je za rast i obnavljanje tkiva u svim dijelovima tijela. Koristi se za stvaranje kolagena koji se bori protiv bora, sudjeluje u stvaranju kože, tetiva, ligamenata i krvne žile, zacjeljivanje rana i stvaranje ožiljaka.
Korisna svojstva i učinci nankyja
Nancha također ima druga imena, od Changunga do Nancitea i Njegovo znanstveno ime je Byrson Crassifolia. Nešto je manji od maslina i ima tvrdo okruglo sjeme. Rasprostranjena je u meksičkim državama Guerrero, Nayarit i Michoacan, koji proizvode tri četvrtine svih aztečkih usjeva.
Ovo je voće antioksidans, pomaže u borbi protiv preranog starenja i Vrlo je popularan u Meksiku, gdje se obično konzumira u obliku džemova ili koktela. Bogat je vitaminima A i C, jača imunološki sustav i vid, a također sadrži značajnu količinu kalcija, željeza i fosfora. Bogata je vlaknima, ima sadržaj niskog kalorija i protuupalne učinke.
