Maske su među najpopularnijim sezonskim voćem. Unatoč primamljivom ukusu i mirisu, mnogi ljudi ne znaju kako ih pravilno nositi zbog svoje krhkosti.
Raspberries – simbol ljeta – su slatke, meke i mirisne. Oni privlače svoj pogled na tržište, u povrću i u vrtu. Netko je izravno iz grmlja, netko ih koristi kao sastojak deserta, ali praktički se svi pitaju isto pitanje: je li potrebno oprati maline? Iako se čini očiglednim, nije tako jasno. Metoda rukovanja tim bobicama ovisi o mnogim čimbenicima – njihovom podrijetlu, svrsi, pa čak i o očekivanom načinu skladištenja. Dobro je znati pravila da ne pokvarite ukus i povrijedite se.
Treba li se maline oprati prije konzumacije?
Raspberries najbolje imaju okus izravno iz grma. Tada su oni najekstremniji i mirisni. U domaćim vrtovima često se smatraju “čistom po prirodi”, ali to je samo pola istine. Iako se ne liječe kemikalijama poput mnogih voća iz supermarketa, mogu sadržavati skrivene insekte, ličinke, već i prašinu i pelud . Prije konzumiranja uvijek je dobra ideja vidjeti svaki komad i pažljivo očistiti od vidljive prljavštine. Raspberries se ne treba oprati izravno iz grma, ali potrebno je provjeriti da bobice nisu oštećene.
Ako maline kupuju na tržištu poljoprivrednika, u hrana Ili u plastičnom paketu u supermarketu, potrebno ih je oprati. Te su bobice prošle kroz mnoge ruke i njihovo podrijetlo je često nepoznato. Nažalost, kontakt s prašinom, bakterije s površine sanduka, pa čak i pesticidi mogu predstavljati potencijalnu opasnost.
Je li potrebno oprati maline? Nemojte raditi ove pogreške
Malina Oni su jedno od najboljih sezonskih voća i stoga zahtijevaju posebnu njegu. Zahvaljujući šupljoj strukturi, bobice se lako prekidaju i u kontaktu s voda Izgube svoj ukus. Nažalost, mnogi ih bacaju pod tekuću vodu poput krumpira. Proizlaziti? Oblačno, bez okusa kuglice koja u sekundi gubi prehrambenu vrijednost. Najbolja otopina je brzo i pažljivo oprati bobice. Jednostavno ih uronite u hladnu vodu nekoliko sekundi, pažljivo pomiješajte, a zatim ih uklonite sitom. Zatim ih stavite na papirnati ručnik i ostavite da se prirodno osuše.
Kako pohraniti maline da ne izgube svoju vrijednost?
Svježe maline najbolje je jesti odmah, ali ako ih trebate pohraniti, učinite to razumno. Ne perite ih prije spremanja u hladnjak jer vlaga ubrzava . Pomaknite ih u ravnu posudu obloženu papirnatim ručnicima i stavite u hladnjak. Plodovi pripremljeni pohranjuju se najviše 1-2 dana. Najbolje je ukloniti ih iz hladnjaka pola sata prije posluživanja. Ako ih želite zadržati duže, Bolje da ih zamrznete . Na pladnju stavite suho, neoštećeno voće, stavite u zamrzivač i nakon sat vremena preklopite u posudu. To se može zadržati do 12 mjeseci i i dalje će biti prikladno za deserte, koktele ili umake.
