Oni smanjuju apetit i promiču moždanu aktivnost. Česi ih gotovo ne jedu.

Dugi niz godina pinjoli su povezani s mediteranskom kuhinjom. Međutim, sve više svjesni potrošači u Češkoj sve više postaju interes. Objasnit ćemo zašto je dobro uključiti ih u prehranu. Podržavaju srce, imaju protuupalne učinke i pozitivno utječu na hormonsku ravnotežu.

Pinjoli matice u Češkoj malo su poznate jestive sjemenke Pine Pinea. Ove neprimjetne, lagane i izdužene delicije sadrže puno korisnih tvari. Među njima se ističe uglavnom magnezij i cink – par koji promiče aktivnost mozga i živčanog sustava. To su elementi koji pomažu u smanjenju stresa i umora i igraju ključnu ulogu u jačanju imuniteta, poboljšavajući izgled procesa kože i regeneracije.

Oni smanjuju apetit i promiču moždanu aktivnost. Česi ih gotovo ne jedu.

Još jedna prednost redovitog konzumacije matica od cedra je njihov koristan učinak na cirkulaciju krvi. Zahvaljujući omega-3 i omega-6 masnim kiselinama i vitaminima grupe B, sjemenke E i K potiču aktivnost srca, imaju protuupalne učinke i pozitivno utječu na hormonsku ravnotežu. Oni također sadrže vlakna i proteine koji učinkovito pomažu u kontroli apetita i istovremeno poboljšavaju probavne procese. Zanimljivo je da prirodna masna kiselina sadržana u tim sjemenkama potiče izlučivanje hormona zasićenja.

Zbog njihove visoke kalorijske vrijednosti (100 g sjemena sadrži 670 kcal), treba imati na umu da ih je potrebno dodati u prehranu u umjerenim količinama. Preporučuje se da ne prelazi 30 g dnevno.

Cedarski orasi mogu se konzumirati sirove ili pečene. Izvrsni su dodatak pesto -u, ali i u kombinaciji sa salatama, krem juhama i pečenim povrćem.

Scroll to Top