Gluten -slobodan: recept za zobene pecivo, idealan kao zalogaj jednostavan recept koji se možete pripremiti kod kuće i služiti za različite prigode.

Mnogi ljudi traže alternativu tradicionalnoj hrani, a kruh nije iznimka. Ovaj recept za kućne glutene -bez zobenih peciva je Jednostavan, hranjiv i lagan .

Samo nekoliko sastojaka i jednostavnih koraka i imate idealnu alternativu za one koji žele smanjiti ili potpuno isključiti gluten iz svoje svakodnevne prehrane.

Recept za lepinje bez glutena

Ovaj je recept izumljen i objavljen na Instagram Ditetian Catalina de Palhecha. Trebat će vam:

Sastojci

• 200 g bez glutena brašno.
• 100 g gluten -slobodan Smjese od brašna.
• 1 žličica Brzo topljivi kvasac .
• 1 žličica šećer .
• 1 žličica sol .
• 350 ml voda sobna temperatura.

Korak po korak

1. U maloj zdjeli pomiješajte kvasac sa šećerom, malom količinom premiksa i malo vode. Ostavite da stane nekoliko minuta, Da bi se kvasac aktivirao.
2. U velikoj zdjeli Pomiješajte zobene pahuljice Preostala smjesa i sol.
3. Dodajte smjesu kvasca i preostalu vodu. Dobro promiješajte dok se ne pojavi homogeno tijesto .
4. Smjesu izlijte u unaprijed postavljen ili pergamentni papir Obrasci za kruh.
5. Neka se tijesto odmori I ako je moguće, 30-40 minuta da se uzdigne na toplom mjestu.
6. Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 ° C oko 20 minuta ili da biste stvorili zlatno smeđe kore na površini.
7. 

Kalorijska vrijednost ovog recepta je 1050 do 1150 kalorija . Ova vrijednost varira ovisno o korištenoj smjesi.

U 100 g dijela ovog kruha (što odgovara prosječnoj krišci) je u prosjeku 170–190 kalorija . Sastav se sastoji od uglavnom složenih ugljikohidrata, Mala masnoća I bez glutena.