Naišao sam na ovaj alternativni recept koji jamči pahuljastu i finu konzistenciju.
Bez brašna i maslaca: Kako pripremiti zdravije peciva krumpira.
Peciva Idealni su za pripremu hamburgera ili sendviča svih vrsta. Iako njihov tradicionalni recept sadrži brašno i maslac, postoji alternativa koja ih čini zdravijim.
Ovo je zamjena ovih sastojaka Brzo kuhanom zobenom pahuljicom. Tada ćemo vam reći korak po korak kako ih pripremiti i postići lepršavu i meku teksturu.
Kako pripremiti peciva krumpira bez brašna
Sastojci
- 2 srednjeg krumpira
- 2 jaja
- 3 žlice zobene pahuljice
- 1 žličica praha za pecivo
- Sol i papar po ukusu
- Začini izbora (češnjak, origano, ružmarin, kurkuma ili papar)
Kraljevi od krumpira iz zobene pahuljice zdravija su alternativa.
Korak po korak:
- Kuhao sam krumpir u koži dok se ne omekšaju. Ostavite ih da se ohlade, ogulite i pripremite glatki pire bez kvrga.
- Dodajte jaja u pire i dobro promiješajte da se sve pridruži. Dodajte zob, sol, papar i začine po ukusu. Promiješati, Dok ne dobijete tijesto, To se može oblikovati vlažnim rukama.
- Potresite željenu širinu vlažnim rukama i stavite ih na ladicu za pečenje obloženom maslacem ili lagano uljem prekrivenom papirom.
- Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pecite kruh 20-25 minutaIli dok ne dobije zlatnu boju i nije čvrsto.
