Znanstvenici iz američkih agencija Centra za kontrolu i prevenciju bolesti odabrali su najzdravije povrće na svijetu. Ima protuupalne, antibakterijske i antikancerogene učinke. Mnogi stubovi su je nikada nisu okusili.
- U studijima Centra za kontrolu i prevenciju bolesti, Arugula je prepoznata kao “najzdravije povrće u svijetu”.
- Narodna medicina već stoljećima koristi ovo povrće.
- Arugula sadrži mnogo vrijednih hranjivih sastojaka i vitamina.
Arugula – najzdravije povrće na svijetu
Prije nekog vremena, skupina znanstvenika iz američkih organizacija Centra za kontrolu i prevenciju bolesti odlučila je istražiti nekoliko desetaka povrća u sadržaju 17 najvažnijih hranjivih sastojaka i vitamina za ljudsko zdravlje. Sadržaj cinka, kalija, kalcija, željeza, ali i vlakana i proteina. Ranga je bila na čelu … Ruka. Osvojio je naslov “Svjetski svijet” svijeta “.
Rukola (Nasturtium officinale), poznat i u našoj zemlji kao “Arugula”, pripada obitelji The Cruceferove. Trenutno se događa na svim kontinentima svijeta, uključujući Europu i Poljsku. Praktično raste u cijeloj našoj zemlji, ali rijetko se javlja. Njegova dostupnost u trgovinama također je vrlo ograničena. Najbolje je potražiti ovo povrće u trgovinama zdrave hrane. Također je vrijedno razmotriti hoće li ga posaditi u vrtu.
Vodena rugula – korisna svojstva
Svojstva iscjeljenja rukule već su bila poznata u davnim vremenima. Kaže se da je i sam Hipokrat cijenio njezine prednosti – legendarni “otac medicine”, koji ga je koristio kao prirodni lijek za liječenje krvnih bolesti 400. godine prije Krista. Ova biljka je također igrala važnu ulogu u mnogim drugim kulturama. U Iranu, Maroku, Azerbejdžanu, a također i na Mauricijusu korišten je kao ljekovita biljka u raznim bolestima. Vjerovalo se da pomaže u smanjenju glukoze u krvi, smanjiti simptome bubrežnih kolika i doprinose prirodnoj regulaciji krvnog tlaka. U narodnoj medicini dala je djecu kako bi poboljšala opće zdravlje. U Turskoj se uglavnom koristio kao sredstvo za ublažavanje bolova u trbuhu.
Doista, rugula sadrži mnogo vrijednih minerala, vitamina i antioksidanata. To je bogat izvor, posebno vitamina B -grupe, vitamina E, C, A i K, kalcija, kalija, magnezija, fosfora, ali i kvercetina, kemferola, karotenoida i glukozinolata.
Ovo povrće ima puno zdravstvenih koristi. Ima antioksidantne, antibakterijske, protuupalne i anti -raketne učinke. Pored toga, štiti kardiovaskularni sustav i stanice jetre, usporava procese starenja i jača imunološki sustav. Idealan je i za povrće za ljude koji drže prehranu – 100 grama proizvoda sadrži samo oko 11 kcal.
