Svježi grašak To je puni izvor rastlin bielkovin, vlakna, željezo i vitaminska skupina B. Koristi SA u Ragú, Polievkach, ali na pečenom, ali mnogi od njih već su uspjeli isprazniti hranjive tvari. Međutim, postoji priprema koja čuva takmer potpunu prehrambenu vrijednost I otkriva prirodni okus.
Ne bi li grašak trebao ni uplašiti grašak?
Varenie pea voni Količina vode bark Uložite mnoge u vodama topljivih vitaminaAKO je vitamin C, ali folna kiselina, u tekućini, u staroj. Očni pržiti Na snažnoj vatri vatre uništiti antioksidante i struganjeKako napraviti njegovu teksturu i hranjivu vrijednost.
Najbolje od vrha graška: na pare
Priprema na pare To je Najodpěčantančanní Zhoda, ako želite zadržati hranjivu, ukus i FARBY:
Postupak:
- Dobro isprati Grašak pod hladnom vodom i odsjekao suze, i sve.
- Stavite ICH u metalni sitter alebo blijedo hrnca Iznad tave s Horúcom vodom (voda ne smije dirati grašak).
- Prikoj I Varte 4-6 Mini, koji grašak ne može, ali postaje čvrsto i očito zeleno.
- Služiti inendodvojeno, ali s maslinovim uljem, lemonomom, svježim mäta, ali u termometrom.
Prednosti pripreme graška na par
- Čuva do 90 % vitamina Cna razlici od kuhara.
- Očuvajte teksturu Chrumkavu, ne ometajte.
- Zadržite minerale, ak je željezo,, magnezij i zinok.
- Očuvanje izvanrednih antioksidansa, ak Sú polifenolišto pomaže Vyhleerniču entuzijazam.
- Ľahšie SA troši i nema tipičan “vodeni” okus kuhanja Bôbova.
Ako Zadit Hage na prehranu?
Nakon valjanja na par, možete napraviti svježi grašak:
- Salata od Cerilena, ali desno raži
- Rhonosh je jeo koji dodate konju
- Omliet, ali guza od miešeny jaja
- Pire Zo pomiče povrće
- Piáčov alebo punjenje tako sirom
