Jaja su izvor proteina visoke kvalitete i drugih vrijednih hranjivih sastojaka, kaže stručnjakinja Andrea, koja objašnjava prednosti konzumacije jaja u intervjuu za časopis. Odlučio sam svaki dan pojesti dva jaja za doručak. To se promijenilo.
Jednog jutra za doručak naišao sam na teoriju naturopatije Andreo, koja me iznenadila: jaja koja sadrže mnoge hranjive tvari potrebne za naš organizam jedan su od rijetkih proizvoda koji se mogu smatrati zdravim. Odmah sam požalio što sam naručio ogroman masni kroasan za doručak. “Jaja sadrže visokokvalitetne proteineMasnoće, vitamini A, D, E i B12, holin i minerali poput selena i cinka “,” Objašnjava stručnjak.
Je li zdravo jesti jaja svaki dan?
Zahvaljujući ovom impresivnom prehrambenom profilu, Juliette Andrea preporučuje jesti jaja svaki dan za doručak. “Ako ih dobro provedete i nemate alergiju ili netoleranciju na njih, nema razloga da ih ne odbijete svaki dan”, objašnjava.
Vrijedi li jesti organska jaja?
Jaja su dugi niz godina imala lošu reputaciju zbog sadržaja kolesterola, ali danas znamo da se kolesterol u hrani više ne smatra ozbiljnom prijetnjom, pogotovo ako je dio uravnotežene prehrane. Kao u svemu, evo ključne kvalitete. “Organska jaja iz slobodnog kućišta, idealno s male farme s dobrom reputacijom, potpuno se razlikuju od industrijskih jaja”, naglašava Andrea.
Koliko jaja možete jesti svakodnevno?
Što se tiče preporučene količine jaja dnevno, Andrea preporučuje dvije ili čak tri ako su jedini izvor proteina u hrani. Koje su prednosti svakodnevnog konzumacije jaja? “Pomaže u izgradnji mišićne mase, smanjuje jutarnju glad, održava osjećaj sitosti i poboljšava raspoloženje”, “ – Objašnjava stručnjak.
Zanimljivo je da je učinak vidljiv vrlo brzo – pogotovo ako zamijenite doručak s jajima, koji se uglavnom sastoji od ugljikohidrata (poput mog nesretnog kroasana). Međutim, kako bi se u potpunosti cijenio utjecaj takvih promjena, novi običaj treba slijediti najmanje dva tjedna. Odlučio sam ga probati. Ispod ću dijeliti svoja zapažanja.
Koje su prednosti svakodnevnog konzumacije jaja? Evo njihovih pozitivnih učinaka
- Bolja koncentracija i jasnoća uma. Cholin je ključna komponenta koja podržava živčani sustav i regulira raspoloženje. Jedno jaje pruža tijelo oko 30 posto dnevne potrebe za ovom komponentom.
- Svakodnevna konzumacija jaja pomaže u održavanju hormonske ravnoteže. Kolesterol igra važnu ulogu u proizvodnji hormona.
- Svakodnevno konzumiranje jaja odličan je način za podršku vid. “Jaja sadrže lutein i zeaxantin“Kaže Andrea.”Ove dvije tvari štite oči od štetnog utjecaja plave svjetlosti kojem smo svakodnevno izloženi putem računala i telefona”Objašnjava stručnjak.
- Jaja je dobro jesti kako bi vaša kosa bila zdrava, jaka i sjajna. Jaja daju tijelo sumpora i biotina (vitamin B), kao i aminokiseline poput metionina koji promiču zdravlje kose, kože i noktiju i povećavaju proizvodnju keratina.
Kako najbolje pripremiti jaja za doručak?
– Fina priprema je ključna . Najbolji izbor su jaja mekana ili otrovana, Naglašava Andrea i objašnjava: – Kad žumanjka ostane blago tekuće, zadržava većinu vitamina i minerala koji su osjetljivi na visoke temperature. Na primjer, probava jaja ili omleta dovodi do njihovog uništenja, kao i do oksidacije masti.
