Čokolada torta s malinama i Maskarpone – Ovo je ukusan i jednostavan recept. Vlažni kakao kolač, vrhnje i voće.
Čokoladni kolač je vrlo jednostavan za pripremu, samo pomiješajte tekuće sastojke sa suhim.
Slatko, s karakterističnim okusom kakaa i podatka. Nema potrebe namočiti.
Mascarpone krema u kombinaciji s kremom lagana je i pouzdana krema koja je savršena za bilo koji kruh.
Sve je to podvučeno svježim malinama, koje u kombinaciji s čokoladom imaju izvrstan ukus.
Idealan ljetni kolač koji zadivi njegov ukus.
Čokoladni kolač s malinama i mascarponeom
- 1/2 čaše kefir sobne temperature
- 2 jaja od jaja
- 100 g rastopljenog maslaca
- 3/4 čaša šećera
- 150 g brašna
- 40 g kakaa
- 2 žličice praha za pecivo
- 1/2 šalice jake kave
- sol
Svečani kolači
Maskarpone krema
- 500 ml krema 30 %
- 250 g sira Mascarpone
- 4 – 5 žlica šećera za glazuru
- 1 žličica želatine ili vrhnja – popravite (ako masa treba biti gušća)
Pribor
- Oko 250 g maline + nekoliko za ukras
- kakao ili naribana čokolada za posipanje
Priprema
*1 staklo ima volumen od 250 ml.
Položite okrugli kalup s promjerom od oko 26 cm na dno papirom za pečenje.
Svečan
Kefir pomiješajte s jajima, rastopljenim i ohlađenim maslacem, šećerom i prstohvatom soli.
Prosijte brašno s prahom za pecivo i kakao izravno u zdjelu. Na kraju dodajte infuziju kave i miješajte dok ne postane glatko. Ulijte tijesto u kalup i pecite na 165 ° C oko 30-35 minuta. Skewers bi trebali biti malo vlažni nakon izvlačenja. Uklonite i ostavite da se ohladi.
