Ponekad nema potrebe da složeni sastojci pripreme nešto zaista ukusno. “Carbon” je torta koja kombinira jednostavnost pripreme i izuzetan, vrlo klasičan ukus. Desert je prikladan i za svakodnevni stol i za posebne prigode.
Torta “Vuglik” ugodit će svim ljubiteljima čokolade
Sadržaj:
- 01 ugljik – idealan kolač za svaku priliku
- 02 TORKA “CHARK” – recept
VUGLEK – idealan kolač za svaku priliku
Klasik nikad ne izlazi iz mode – zato je Vuglek kolač idealan za svaku priliku. Prikladan je za rođendane (toliko je spektakularan da može poslužiti i kao kolač), praznike, obiteljske sastanke, ali i kao slatki dodatak kavi u redovnom danu. Sastoji se od kolača od kakao spužve i intenzivnih čokoladnih vrhnja. Nije previše sladak ili težak. Ime je povezano s tamnom bojom deserta. Možete ga poslužiti bez priloga ili ukrasiti s naribanom bijelom čokoladom, čipsom od badema ili orasima. Izvrsna je i za voće – maline, trešnje ili kruške. Desert će još vlažni i dati mu miris.
Oglas
Tortu “sveti” – recept
Sastojci
Škljati
- 7 jaja
- 220 g finog šećera
- 7 žlica nafte
- 170 g pšenično brašno
- 60 g tamni kakao
- čajna žličice
- 2 žličice vanilijevog šećera
- sol
Krema:
- 200 g tamna čokolada,
- 30 g kakaa,
- žlica mlijeka,
- 200 g maslaca,
- 150 g šećera,
- 3-4 žlice vode.
Postupak pripreme:
Umutite bjelanjke s blenderom na gustu pjenu s dodatkom prstohvate soli. Postepeno dodajte šećer i vanilijski šećer i nastavite udarati dok masa ne bude sjajna i gusta. Dodajte žumanjke jajašca na bičeve i promiješajte malim brzinama. Zatim, dok miješate, dodajte maslac tankim strujom.
Prosijte brašno, kakao i prašak za pecivo u zasebnoj zdjeli. Dodajte masi jaja u dijelovima i pažljivo pomiješajte lopaticom tako da ne gubi udisanje.
Ulijte gotovo tijesto u kalup za tortu (obloženi papirom za pečenje) od približno 21-22 cm i izgladite površinu. Stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 170 ° C (gornje i donje grijanje) i pecite oko 40 minuta dok se skele ne osuše.
Razbijte čokoladu, stavite u lonac, dodajte kakao, mlijeko i nekoliko žlica vode. Otopite sve (miješajte), dodajte vodu po potrebi. Ostavite da se ohladi.
Maslac od sobne temperature stavite u zdjelu i umutite šećerom za glazuru dok se ne formira pahuljasta masa.
