Zahvaljujući svojim sastojcima, svaka žličica daje kolagene, antioksidante i zdrave masti.
Ovaj je desert sladak, prirodan i pokazao je korisne učinke na tijelo.
Ako tražite originalni, ukusan i hranjiv desert, to je badem i kupina Sjajan izbor. Kombinacija tekstura i ukusa čini ga idealnim jelom za uobičajeno ručavanje na zabavama ili za maženje kod kuće. Najbolji dio je što ga možete pripremiti samo šalicom šećera bez žrtvovanja okusa.
Jellid je zbog svoje svježine i lakoće idealno za vruće dane ili kao konačni naglasak nakon srdačnog obroka. Može biti i odličan izbor za uravnotežena prehranaBudući da njegova želatinska baza pruža kolagen, protein potreban za zdravu kožu, zglobove i tkiva.
U ovom slučaju, crna ribizla je osim kolagen također prirodni resurs antioksidantiVitamini i vlakna s protuupalnim učincima koji štite kardiovaskularni sustav. Bademi su zauzvrat karakterizirani sadržajem zdravih masti, proteina, potrebnih minerala i spojeva koji pomažu u regulaciji Razina glukoze a kolesterol U krvi, što ih čini ukusnim načinom da se brinu o svom cjelokupnom zdravlju.
Kako pripremiti mlijeko od badema i kupine korak po korak
Ovaj je recept jednostavan za pripremu i idealan za svaku priliku.
Sastojci:
Na kupinskoj žele
- 1 čaša džemata od kupine
- 1 čaša vode
- 1 vreća želatina (7 g) otopljena u ½ čaše vode
Na mliječi od badema
- 1 šalica oguljenih badema
- ½ čaše šećera
- 2 limenke kondenzirane milje
- 4 žumanjke
- 1 žličica bademove esencije
- 2 vreće želatine (7 g/paket)
Priprema:
- Pripremite želatinu kupine miješanjem pekmeza s vodom, dovedite do vrenja i dodajte otopljeni želatinu.
- Izlijte smjesu u kružni kalup i učvrstite u hladnjaku.
- Da biste pripremili želatinu od badema, pomiješajte oguljene bademe, šećer, kondenzirano mlijeko, žumanjke i esenciju badema, osim želatine.
- Izlijte smjesu u lonac i kuhajte na laganoj vatri dok miješate. Kad se počne kuhati, izvadite ga iz vatre i dodajte želatinu otopljen u vodi.
- Dodajte ovu posljednju smjesu u krut želatin kupine i vratite je u hladnjak dok potpuno ne baca.
- Uklonite i poslužite ohlađeno.
Prehrambena svojstva sastojaka
Kupine se također tradicionalno koriste za pripremu ljekovitih infuzija.
Kupine su plodovi s visokim sadržajem vlakana i širokom rasponom vitamina kao što su vitamini A, C, K i grupe B, posebno B1 i B2. Također su bogati mineralima poput kalcija, željeza, magnezija, fosfora i kalija.
S druge strane, smatra se izvrsnim resursom antioksidantiTo igra odlučujuću ulogu u održavanju dobrog zdravlja kardiovaskularnog sustava. Osim toga, pripisuju im se protuupalni i neuroprotektivni učincikao što može pridonijeti sprečavanju bolesti povezane s degeneracijom živčanog sustava.
Badem Sadrže širok raspon minerala potrebnih za pravilno funkcioniranje tijela, uključujući kalcij, željezo, magnezij, fosfor, kalij, natrij, cink, bakar, mangan i selen. Što se tiče vitaminisadrže nekoliko vitamina B -grupe, kao i holin, karotenoidi, vitamin E i vitamin A.
Brojne prednosti povezane s potrošnjom badema uključuju njihovu sposobnost Da bi se smanjila ukupna razina kolesterola u razini krvi i LDL kolesterola . Pored toga, oni su izvor antioksidanata, posebno vitamina E i raznih polifenola koji štite tijelo od tijela oksidativnim stresom Proces povezan sa starenjem stanica i razvojem različitih kroničnih bolesti.
Bademi također igraju važnu ulogu u kontroli Razina glukoze u krvišto je korisno za osobe s dijabetesom, zbog niskog sadržaja ugljikohidrata i velikog sadržaja zdravih masti, proteina i vlakana. Oni su također važan izvor magnezija, minerala koji igra ključnu ulogu u regulaciji šećera u krvi.
Zaključno, važno je napomenuti da redovita konzumacija badema može pomoći smanjiti krvni tlakUglavnom zbog povećanja razine magnezija, čiji je nedostatak povezan s hipertenzijom. Pored toga, potrošnja ovih matica podržava imunološki sustav i kognitivne funkcije.
