Pijete li kavu radi ohrabrenja, ali osjećate li je ionako “kočnice”? Možda je u vašoj šalici jedan jednostavan sastojak – cimet. To nije samo aromatski sastojak, već i stvarna podrška mozga koju čak i neurolozi preporučuju.
Duet mozga: kofein + cimet
Kofein je klasični stimulans. Ubrzava reakcije, poboljšava koncentraciju i pomaže probuditi. Ali ako dodate pola žličice cimeta, učinak će se umnožiti.
Kofein aktivira cirkulaciju krvi u mozgu
Cinnamon sadrži Cinmanaldehid i antioksidante koji:
- Oni smanjuju upalu
- poboljšati stanje krvnih žila
- Usporava stvaranje amiloidnog plaka (jedan od uzroka Alzheimerove bolesti)
Proizlaziti? Bolje sjećanje, budnost, zaštita od promjena u dobi – i nevjerojatan ukus!
Zašto djeluje
Neurolog Shahin Lakhan objašnjava:
“Sama kava bogata je antioksidansima, ali cimet dodaje još jednu razinu zaštite. Zajedno stvaraju snažan štit za mozak.”
Neki znanstvenici nazivaju Alzheimerovu bolest “dijabetesa trećeg tipa” – zbog poremećaja metabolizma u mozgu. A cimet samo pomaže u regulaciji šećera u krvi i borbi protiv upale.
Kako pripremiti kavu s cimetom
Lako je:
- 1/2 žličice cimeta (po mogućnosti Cejlon) za šalicu kave.
- Prije kuhanja dodajte izravno u mljevenu kavu – po dubljem ukusu.
- Ili pomiješajte s mlijekom i vrhnjem – bit će mekan i sladak.
- Želite li Cappuccino? Pospite ga cimetom ili čak ukrasite cimetom.
Ali nemojte pretjerivati - u velikim dozama cimet može oštetiti jetru. Sve u umjerenosti!
