Želite li kućnu večeru? Ova pečena pileća bedra s povrćem odlična su brza ideja ne samo u nedjelju. Kad sastojke bacate izravno u vatrostalni kalup ili lim za pečenje obložen papirom za pečenje i stavite ga u pećnicu, ostatak je obavljen sam. Nakon nekog vremena izvadite gotovu hranu koja će ugoditi vašoj obitelji i zadovoljiti vašu glad za školom ili posao. Obavezno isprobajte moj recept – jednostavno je, pa ćete okusiti.
- Jednostavna večera u nedjelju i svaki dan u tjednu
Ova nedjeljna večera temelji se na Jednostavna, ali učinkovita kombinacija – životinjski proteini i povrće . Pileća bedra pružaju pune proteine i masti koje daju zasićenost hrane i dubinu ukusa. Pečen zajedno povrće – krumpir, papar i luk – Formira obrok s punim prepunom koji ne zahtijeva nikakve sofisticirane dodatke. Međutim, ako imate vremena i ukusa, možete ih poslužiti uz salatu, pare šparoge ili kisele krastavce.
Pileća bedra pečena s povrćem – recept i sastojci
Sastojci (za 4 osobe):
- 4–6 pileća bedra (s kožom i kostima – okus je dublji)
- 6 srednjeg krumpira
- 2 paprike (po mogućnosti crvene i žute, za kontrast)
- 2 veliki luk
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 žličica slatkih paprika
- 1/2 žličice vrućih paprika
- sol i papar po ukusu
- Osušen timijan ili ružmarin (po ukusu)
Postupak::
- Priprema povrća – ogulite krumpir i izrežite ih na guste kriške ili komade. Izvadite sjemenke s papra i izrežite ga na trake. Ogulite luk i izrežite ga na trake. Sve stavite u veliku zdjelu, pospite maslinovim uljem, pospite solju, paprom i biljem. Miješati.
- Pileći pečenje – trljajte bedra solju, paprom, slatkom i ljutom paprom. Ako želite dodati malo češnjaka ili senfa ako želite začiniti okus.
- Zagrijte pećnicu na 200 ° C (gornje i donje grijanje). Povrće stavite na veliku posudu za pečenje i stavite bedra na (ili između njega). Koža gore – tako će dobro peći.
- Pečenje – stavite sve u pećnicu otprilike 50-60 minuta. Nakon 30 minuta, povrće možete okrenuti i sve sipati otopljenim umakom. Ako koža nije dovoljno hrskava, uključite ventilator posljednjih 5 minuta.
- Poslužite na pločama posipanim nasjeckanim peršinom.
