Iako je Vareniki dobro poznat, ispada da se ova poznata hrana može ponovo otkriti. Upoznajte recept i saznajte koja se druga popunjavanja mogu koristiti za njihovo pripreme. Jamčimo da će okus ugoditi cijeloj obitelji i nećete biti zadovoljni jednim dijelom.
Vareniki na različite načine
Vareniki je neobična hrana, ne samo s vašim ukusom, već i stavljanjem bilo kojeg punjenja u fino tijesto kako bi stvorio izvrsno jelo. To potvrđuju brojni recepti ove dobro poznate hrane. Kuhari stvaraju vareniki s voćem, sirom, špinatom, kobasicom, ribom, krumpirom i brojnim drugim sastojcima koji mogu uzrokovati ekstremne emocije. Ali nije na nama da prosudimo što je okus.
Sve više jer preporučujemo recept za ukusni varijeki, ali s ne manje neobičnim punjenjem. To je vareniki s mljevenim mesom i… kiselim kupusom. Kombinacija se može činiti neočekivanim jer se sastojci obično pojavljuju u zasebnim punjenjima, ali zajedno su vrlo ukusni. Recept za ove delicije možete pronaći u nastavku.
Sastojci na vareniky
Trebat će vam samo nekoliko sastojaka za pripremu varova. Uz gore spomenuto meso i kiseli kupus, trebat će vam luk i začini. Tijesto možete pripremiti prema donjem receptu ili koristiti svoj omiljeni. Dao sam sastojke i njihove uvjete na donjem popisu.
Sastojci
800 g kuhano meso iz juhe
1 ½ kg kiselog kupusa
3 luka
500 g pšenično brašno
1 jaje
1 čaša tople vode
ulje
Voda (za kuhanje)
papar
sol
Pelmens recept
Počnite pripremati Pellete pripremom punjenja. Stisnite kiseli kupus i stavite u lonac. Ulijte vodu i kuhajte dok ne omekša. Zatim izlijte vodu i pomiješajte kupus zajedno s pripremljenim mesom. Ogulite luk, izrežite na fine kocke i pržite u vruću masnoću u čašu. Stavite sastojke u zdjelu. Začinite paprom i soli. Sve temeljito pomiješajte.
U drugoj fazi pripreme tijesto je potrebno pomiješati. Prosijte brašno u zdjelu. Dodajte prstohvat soli i pomiješajte. Dajte jaja i ulijte vodu. Pomiješajte sastojke, a zatim promiješajte u glatko i fleksibilno tijesto.
Uvaljajte ih u tanke palačinke. Upotrijebite čašu za rezanje okruglih palačinki. Stavite punjenje u sredinu svakog. Narežite rubove kako biste oblikovali ukrasni uzorak. Kuhajte vareniki u kipućoj slanoj vodi tri minute nakon što plutaju na površinu. Poslužite s mastima i prženim lukom.
